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NOV.

Nourriture frite : Bonnes nouvelles et mauvaises nouvelles

Classé dessous : Santé sexuelle à 1 :37 P.M. | Par : Susan Coyle, rédacteur aîné
Poissons fritsNous sommes tout le coupables de l'indulgence occasionnelle de faire frire-nourriture. Chaque de temps à autre, les cravings ou le silence de curiosité notre côté, et nous salade-hantés et nutritifs commandent les macaronis et le fromage frit, aubergine, poulet ou pomme de terre. Nous ne pouvons pas l'aider. En outre, voulons-nous vraiment mourir sans connaître comme quelle nouille a trempé en fromage et laissé tomber dans le goût de bouillonnement d'huile, même si ce goût arrête notre coeur mi-mâchez ? Absolument pas. Nous devons vivre. Au moins, c'est la rationalisation que nous employons pour diminuer la culpabilité qui accompagne nos repas décadents qu'et la réassurance qui s'il y avait une manière plus saine de satisfaire implorer croustillant, nous ne mangerait pas ce que nous. Bien, j'ai de bonnes nouvelles….

Les Japonais ont sauvé, de nouveau, nos régimes.  Les scientifiques de l'université de Tokyo de la technologie ont découvert le secret à une bas-grosse, frite pâte lisse. En analysant la structure de la pâte lisse et l'expérimentation avec des variations, ils ont déterminé les mesures exactes qui réduisent la graisse sans réduire la croustillance. Une pâte lisse avec 60 la teneur en humidité de pour cent et un temps de faire frire de cinq minutes livre un morceau de poissons légèrement plus sain. Et, ils travaillent à s'appliquer la recette à d'autres nourritures.  Fabuleux ! Pourrait-il ce moyen qui a fait frire la nourriture n'est plus l'ennemi ? Je peux guiltlessly apprécier les sandwichs à poulet frits, crême glacée frite et frit tout ? ? Umm, non.

Je ledit bas-gros non non gras. En outre, la graisse n'est pas le seul sujet d'inquiétude. Le seul acte de faire frire - faisant cuire des nourritures aux temps élevés et secs - crée les produits finaux avançés de glycation (âges). Des âges ont été précédemment liés aux maladies chroniques diabète-associées, mais une nouvelle étude suggère qu'ils puissent nuire aux individus autrement en bonne santé aussi bien. Les chercheurs de l'école de Sinai de bâti de la médecine ont trouvé cela nourriture consumante avec des âges ont produit un dysfonctionnement provisoire dans la dilatation de vaisseau sanguin, qui mène à durcir des artères et, par la suite, la maladie de coeur.  Ainsi quoique le ravalement sur la graisse puisse réduction sur le risque de problèmes cardiovasculaires, la méthode à cuire contrecarre la réduction. Il ressemble à la nourriture frite n'a probablement jamais perdu la culpabilité et la volonté. Ah, puits. Le faire frire n'aurait pas goûté la même chose sans bon réprimander démodé et suivre un régime-connexe de toute façon.


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