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FÉV.

Obtenez engraissé aux champs, MAINTENANT !

Classé dessous : La politique de nourriture, vert vivant, nutrition à 6:16 P.M. | Par : Jessica Justh, rédacteur aîné
engraissé aux champsL'étiquette « engraissée aux champs » se rapporte aux vaches qui ont frôlé dans le pâturage pendant toute l'année plutôt que d'ont alimenté un régime traité (maïs de se composer habituellement) pendant beaucoup de leurs vies. Engazonnez l'alimentation améliore considérablement la qualité du lait de la vache et les aides qu'il maintiennent plus de ses graisses omega-3 ocurring naturellement, la vitamine E, le bêta-carotène, et l'acide linoléique conjugué (CLA).

Acides gras linoléiques conjugués de l'acide (CLA)

La quantité de CLA trouvé dans le lait dérivé 100de % de vaches engraissées aux champs est en général deux à cinq fois le lait que plus grand que trouvé dans conventionnel-a alimenté des vaches. CLA est un type de graisse qui a de diverses prestations-maladie, y compris l'appui immunisé et inflammatoire de système, masse améliorée d'os, graisse réglementaire et réduite de sucre de sang amélioré du corps, risque réduit de crise cardiaque, et entretien de la masse maigre de corps. Selon des études récentes, le lait de la vache engraissée aux champs contient 75 des milligrammes de CLA d'une portion de huit-once. 

Omega-3

La teneur en graisse omega-3 dérivée du lait de la vache engraissée aux champs dépend de la variété de plantes fourragères accessibles à l'animal. Ce contenu omega-3 change également avec l'âge, la race et la santé de la vache. Par exemple, vous pouvez obtenir n'importe où 50-150 des milligrammes d'omega-3s (sous forme d'acide alpha-linolénique, ou d'AILE DU NEZ) en 8 onces du lait de la vache engraissée aux champs.

 

Grosse composition

N'est pas la grosse composition globale du lait engraissé aux champs ce que vous pouvez penser. En huit onces du lait de la vache engraissée aux champs entière il y a huit grammes de graisse totale. Environ deux grammes (25%) de ceci vient de monounsaturated la graisse sous forme d'acide oléique. Cet acide gras omega-9 est l'acide gras primaire trouvé en huile d'olive. Le remplacement de cet acide gras avec d'autres graisses peut mener aux niveaux abaissés de sang et de cholestérol. Environ quatre des grammes et demi (ou 56%) viennent de la graisse saturée - un type de graisse qui est pensée pour avoir des ramifications non désirées. Cependant, le type de graisse saturée en 100% le lait de la vache engraissée aux champs n'entre pas dans la « mauvaise » grosse catégorie. Environ six à sept pour cent de cette graisse saturée sont « à chaîne courte » et fonctionnent comme probiotic qui soutient les bactéries amicales dans la région de GI.

 

Des vaches ne sont pas censées pour manger un régime de grain. Leur système digestif, le rumen, est conçu pour manger l'herbe, décompose la cellulose et la transforme en protéine. Quand vous prenez une vache outre du pâturage il crée un effet de domino des problèmes. Comme l'auteur et l'activiste Michael Pollan explique, « vous commencez à donner des antibiotiques (de vaches), parce que dès que vous leur donnerez le maïs, vous avez dérangé leur digestion, et ils sont susceptibles de tomber malades, ainsi vous alors devez leur donner des drogues. Alors nous descendons alors ce chemin des difficultés technologiques. » Comme vous pouvez voir, c'est le processus qui dévoile dans le contraste direct à quelle nature avait prévu. Mais comme nous avons appris, les consommateurs instruits ont la puissance de choisir. Quand vous consommez les produits laitiers engraissés aux champs, vous améliorez non seulement votre santé mais votre support de la santé et du bien-être des ces animaux trop - un classique gagner-gagne la situation.

 




Une réponse à « deviennent engraissée aux champs, MAINTENANT ! »

  1. Debra dit :

    J'achète seulement le boeuf engraissé aux champs. Écoutez Michael Pollan. « Si les ses développés sur une usine la mangent, mais si elle a fait à une usine, remettez-la sur l'étagère. Yea pour une telle sagesse. Merci pour l'information.

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