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MARS

Qui va traire les yaks ?

Classé dessous : Nourritures biologiques à 5:08 P.M. | Par : Susan Coyle, rédacteur aîné
YaksLa prochaine fois que vous êtes dans l'humeur pour le fromage, vous pourriez opter pour la satisfaction crémeuse du brie, la décadence friable du bleu, la morsure pointue du cheddar ou les conseils fumeux du Gouda. Mais, pourquoi ? Pourquoi limite vous-même au fromage fait à partir du lait de la vache quand vous pourriez, au lieu de cela, se livrer à la qualité exotique du fromage de yaks - une délicatesse qui est non seulement unique d'origine mais haute dans la santé.

Une comparaison de fromage canadien de cheddar et de yaks de Nepali a constaté que le plus exotique des deux a eu des niveaux considérablement plus élevés des acides gras omega-3.  Spécifiquement, il y avait un acide alpha-linoléique (AILE DU NEZ) et un acide linoléique conjugué (CLA), qui contribuent à la santé et à l'aide de coeur dans le combat contre le diabète. La seule présence tellement d'omega-3, indépendamment du fait qu'aucun autre contenu tel que des hydrates de carbone, des protéines ou la graisse n'a été considéré, fait évidemment à des yaks le choix meilleur… si vous pouvez le trouver… et payer lui.

Le fromage de yaks, en dépit de son profil alimentaire stellaire, est une délicatesse. Il a trouvé dans quelques magasins gastronomes mais pas beaucoup de nourriture, que le moyen il va coûter beaucoup - quelque chose vous ne pouvez pas pouvoir se permettre. Ainsi au lieu de payer un bras et une jambe le fromage de yaks, bâton avec votre cheddar traditionnel. Il est encore bon pour toi, et vous savez qu'il goûte fabuleux.  Pour compenser la perte omega-3, ayez des certain poissons ou soja ou écrous ou chou-fleur ou même un supplément. Omega-3s sont partout. Vous ne devez pas se tourner vers une bête velue au Népal pour l'aliment, et vous ne devez pas commercer en votre fromage préféré pour lui, l'un ou l'autre.

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