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NOV.

Satisfaisant votre dent douce, avec une racine

Classé dessous : Nourritures biologiques à 9:43 AM | Par : Susan Coyle, rédacteur aîné
Patate douceC'est presque thanksgiving. En quelques jours, nous prendrons une coupure des défilés et du football pour nous asseoir avec notre famille et amis autour d'une table chargée avec la nourriture. La Turquie, bourrant, les haricots verts, sauce à canneberge, a écrasé des pommes de terre, et la sauce au jus incitera grand gronde de la faim comme nous administrons chaque choix sur nos plats. Dans les moments qui suivent la grace, nous perdrons tout le sens de la nutrition comme nous assouvissons nos corps avec des montagnes des substances chaudes et savoureuses. Par conséquent, il est important que nous remplissions nos tables de nourritures délicieuses pourtant saines avant de manger. Une des meilleures manières de faire qui est d'ajouter les patates douces au menu.

Les patates douces sont, comme démontré par leur coloration orange, riche en bêta-carotène. Ils contiennent également des quantités abondantes de vitamines B6 et C, fibre, cuivre, manganèse, potassium et fer. En tant que tels, elles sont des manières salubres d'écarter les signes du vieillissement et de se protéger contre certains cancers. D'ailleurs, ils se sont nommés un aliment antidiabétique, signifiant ils peuvent aider à stabiliser vos taux du sucre dans le sang et à abaisser la résistance d'insuline. Avec ces avantages, aucune graisse et seulement 54 calories par pomme de terre, ils sont l'addition parfaite à votre repas de thanksgiving.  Et il ne blesse pas qu'ils sont à la racine même de l'histoire américaine, aussi bien.

Depuis des périodes coloniales, on a compté dessus des patates douces pour fournir la nutrition dans le plus grave des situations. Ils étaient une agrafe pendant la guerre révolutionnaire et civile, les soldats soutenants et les citoyens appauvris. Ils ont été brassés comme produit de remplacement pour le café quand les raisons ont disparu, et pendant que le pays devenait plus riche, elles sont devenues un dessert salubre que les enfants des sud ont imploré. Dans les années 20, ils étaient parmi une des la plupart ont aimé des légumes. Et bien que récemment ils aient perdu une partie de leur popularité, elles continuent à apparaître chaque thanksgiving comme addition bienvenue et nutritive à un régal adipeux.


Une réponse « satisfaisant votre dent douce, avec une racine »

  1. FoodNetworkAddict indique :

    défaut de la reproduction sonore ! Je n'ai pas réalisé que les patates douces étaient si bonnes pour toi !

    un article instructif comme d'habitude… maintiennent le bon travail !

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