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NOV.

Les édulcorants non nutritifs (NNSs) peuvent causer le gain de poids

Classé dessous : Suivez un régime et pesez la perte, le Soucis de santé et les maux, nourritures biologiques à 3:09 P.M. | Par : Kim McCorkell, rédacteur aîné
Femme sur une échelle

Pensez que votre soude de régime aidera à empêcher le gain de poids ? Pensez encore.

Des édulcorants non nutritifs (NNSs), y compris les édulcorants, peuvent être trouvés en boissons, yaourt, casse-croûte comme des barres de maîs éclaté ou de granola, et même céréales. Mais aident-ils ? De plus en plus les études indiquent que la consommation régulière de NNSs peut réellement mener au gain de poids, y compris cette étude récente par Elsevier.

Les chercheurs ont entrepris une étude de 12 semaines avec 29 les rats masculins de Wistar, divisés en trois groupes. Les rats étaient nourriture de bouffe de Fédéral, plus le yaourt adouci avec de la saccharine, l'aspartame ou le sucrose, selon le groupe qu'ils ont appartenu à. L'apport calorique et l'exercice ont été surveillés étroitement et également équilibrés pour chaque rat.

Vers la fin de l'étude, le gain de poids était sensiblement plus haut pour les rats a alimenté un régime complétés avec NNS (saccharine et aspartame), une fois comparé aux rats dont le régime a été complété avec du sucrose. Raisons possibles pour lesquelles - comprenant des références aux études précédentes, incluses :

  • L'ingestion du glucose stimule la production de la chaleur dans le corps, qui peut signaler l'intestin pour commencer les aliments absorbants. Le fluide non sucré n'a pas cet effet sur le corps.
  • Hyperinsulinemia (se produit quand il y a un de plus haut niveau de l'insuline dans votre sang que la normale) peut être induit en employant la saccharine. En conséquence, le corps peut bloquer l'absorption de potassium et le règlement de la sécrétion d'insuline.
  • La prise et la conservation liquides peuvent être plus haut dues à la teneur de sodium en saccharine (moins probablement en raison du gain semblable de poids dans le groupe d'aspartame).

Que votre intestin t'indique-t-il ? Pensez-vous NNSs êtes-vous utile ou nuisible ? Faveur abaissez-vous des nourritures et des boissons de calorie pour la perte de poids, ou le bâton aux édulcorants normaux ?

Source : Production de nourriture quotidienne
Appétit, volume 60, pages 203-207, doi : 10.1016/j.appet.2012.10.009
La « saccharine et l'aspartame, comparés au sucrose, induisent un plus grand gain de poids chez des rats de Wistar d'adulte, à l'apport calorique total semblable nivelle »
Auteurs : Fernanda de Matos Feijó, Cíntia Reis Ballard, tige carrée d'entraînement Carraro Foletto, Bruna Aparecida Melo Batisa, et autres

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