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OCT.

Chocolat chaud sain

Classé dessous : Nourritures biologiques à 6:10 P.M. | Par : Mauricio Matusiak, rédacteur aîné
Il obtient l'extérieur froid pendant que la chute est déjà ici et l'hiver s'approche rapidement. C'est que période de l'année où vous commencez normalement à commuter à partir des boissons régénérateuses froides aux boissons lisses chaudes telles que le café, de thé et de chocolat chaud.

Du chocolat chaud ou du cacao chaud est consommé dans le monde entier et vient dans les variations multiples comprenant le densa italien très épais de cioccolata, et le cacao chaud plus mince qui est typiquement consommé aux Etats-Unis.

Beaucoup de gens restent loin du chocolat chaud parce que la boisson est marquée en raison malsain du contenu à haute teneur en graisses et de sucre dans certains types de chocolat chaud. Cependant, du chocolat chaud ne devrait pas être considéré malsain et peut être positif à la santé à un. Une étude entreprise par l'université de Cornell a montré que le chocolat chaud contient plus d'antioxydants que le vin et le thé, donc réduire le risque de maladie de coeur. Dans une portion simple de cacao, les chercheurs ont trouvé 611 des milligrammes d'équivalents acides galliques (GAE) et 564 des milligrammes d'équivalents d'épicatéchine (CEE), comparés 340 aux milligrammes de GAE et 163 aux milligrammes de CEE en vin rouge, et 165 des milligrammes de GAE et 47 des milligrammes de CEE dans le thé vert.

En plus, les flavonoïdes trouvées dans le cacao ont un effet positif sur la santé artérielle. Les montants élevés d'expositions particulières d'une étude d'amélioration de sang coulent après le boire d'une boisson flavanol-riche de cacao. Flavonols peut également aider des navires pour dilater et pour aider à garder des plaquettes de grouper sur les murs de vaisseau sanguin et peut équilibrer des niveaux des composés appelés les eicosanoids, qui peuvent être salutaires à la santé cardiovasculaire.

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