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SEPT

Bananes de haine ? Blâment votre mère

Classé dessous : Nourritures biologiques à 2:58 P.M. | Par : Susan Coyle, rédacteur aîné
Fruits et affiche de Veggies« Les mangeurs Picky » étaient une expression employée souvent pour décrire mes soeurs et moi. Et il était approprié, parce que nous avons eu une tendance extrêmement têtue de coller seulement aux nourritures que nous avons connues. Sortir au dîner a le plus souvent eu comme conséquence chacun des trois de nous obtenant l'article le plus mondain sur le menu. Avant que nous ayons été dans le lycée, nous n'avions prélevé autrement chaque plat de poulet-parmesan à tous les restaurants italiens voisins, mais rien. Nous avons évité de nouvelles nourritures comme la peste. Nous étions nourriture neophobic, et nous n'étions pas seuls.

Le neophobia de nourriture ou l'action d'éviter de nouvelles nourritures est une phase qui commence typiquement à l'âge deux ou trois et finit à l'âge cinq. Mais pour certains, la crainte ne disparaît pas. Ils grandissent peu disposés à goûter de nouvelles nourritures, de ce fait sévèrement limitant leur ingestion diététique. Les parents essayent de combattre le neophobia avec des déguisements, des jeux et même le corruption mais en vain. La nourriture méconnaissable ne passera pas les lèvres de leurs enfants. Et tristement, les parents n'ont personne à blâmer mais eux-mêmes… et peut-être leurs parents, aussi.  Une nouvelle étude suggère que le neophobia de nourriture soit hérité. Dans une évaluation de nourriture-comportement des jumeaux entre les âges huit et 11, des chercheurs ont constaté que l'action d'éviter spécifique de nourriture a été génétiquement liée. C'était plus de nature que consolident que laissé les pois sur le plat, accroissant de plus en plus froid. Cependant, les nutritionnistes étaient rapides pour affirmer que ceci ne signifie pas que la nouvelle nourriture ne devrait pas être offerte. Enfants si immobile ayez la chance de prélever différentes choses. S'ils pas, leur régime sera nuisiblement concentré sur un choisi peu d'articles, les articles qui ne sont habituellement pas des fruits et des légumes.

Les enfants avec un de plus haut niveau du neophobia de nourriture mangent statistiquement 35 des pour cent moins de fruits et légumes que d'autres enfants mais mangent la même quantité de nourritures grasses, douces et féculentes. Ceci signifie que les enfants sévèrement neophobic manquent des aliments essentiels dans leur régime et que leurs parents vont devoir aller au-dessus de et compenser là-bas. Heureusement, ils ont aide. Le programme national de fruit et de légume est consacré à favoriser la consommation des fruits et des légumes comme passage à la bonne santé. Son site Web, fruitsandveggiesmatter.gov, offre des bouts, des recettes et le produit du mois. En ce moment, il offre encore plus.  Dans la célébration du mois de fruit et de légume, la CDC a créé un kit, accessible en ligne, conçu pour rendre des fruits et des légumes plus attrayants aux enfants. Le kit inclut des feuilles de travail, des cartes de recette (pour des enfants et des parents) et des suggestions d'activité, telles que des chasses à éboueur de magasin d'épicerie. Il a de grandes idées au sujet de la façon obtenir votre journal cinq--neuf avec à une peu de variété et beaucoup d'amusement.  Avant que vous le sachiez, toi et vos enfants apprécierez le muesli fait maison pour le déjeuner et fufu pour le dîner, complètement ignorant que, des heures plus tôt, le neophobia de nourriture avait maintenu votre tiroir de produit fermé.

            Davantage de lecture : Cooke, Lucy J, Claire mA Haworth et Jane Wardle. « Influences génétiques et environnementales sur la nourriture Neophobia des enfants, » journal américain de la nutrition clinique. Août 2007.


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