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Lin textile contre Chia: Quel est le meilleur pour toi ?

Classé dessous : Nourritures biologiques, nutrition, Superfoods à 4:00 P.M. | Par : Helen Anne Travis

Si vous recherchez une manière facile de soutenir votre santé cardiovasculaire et d'aider à réduire l'inflammation, considérez ajouter plus de graines de semence d'oeillette et de chia à votre régime. Ces superfoods sont des sources stellaires des acides gras cerveau-sains de coeur omega-3 et.

« Vous savez, les bonnes' graisses de `, » dit Jane Ujoatu, un diététicien enregistré à la nutrition de bis et à la santé publique consultant à Richmond, le Texas.

Mais tandis que les graines et la semence d'oeillette de chia sont grandes, elles ne sont pas égale exactement créée. Qu'on est-il le meilleur pour vos besoins ? Lu dessus pour apprendre plus au sujet de ces superfoods et comment les incorporer à votre régime.

Graines de Chia : Fibre pendant des jours

Tandis que beaucoup de gens associent ces superfoods minuscules à la manie d'animal de compagnie de Chia des années 80, les graines de chia ont été autour depuis la période de l'Aztecs, Ujoatu indique.

En plus de l'emballage en 5.1 grammes d'omega-3s par portion de 2 cuillers à soupe, les graines de chia sont également de bonnes protéines et calcium, elle dit.

Si vous regardez à haut votre consommation de fibre (et vraiment, qui n'est pas ?), les graines de chia offrent également 10 des grammes de fibre, presque moitié de la quantité quotidiennement recommandée. Un régime haut dans la fibre a été montré à l'aide réduisent le mauvais cholestérol et vous gardent plus plein plus long de sentiment, qui peut aider avec la gestion de poids, Ujoatu dit. (La semence d'oeillette, par comparaison, offre seulement 4 des grammes de fibre.)

Soigneux cependant. Si vous recherchez le soulagement de constipation, la prise du chia sans assez d'eau peut te faire la sensation bien plus de soutenu, Ujoatu indique.

Quand il vient pour goûter, « il est comme le tofu ; il absorbe les saveurs des ingrédients autour de lui, » Ujoatu décrit.

Semence d'oeillette: Plus de Omega-3s, moins gros

La semence d'oeillette a apparu la première fois sur les menus de l'Egypte antique. « Ils n'ont pas eu la science que nous avons aujourd'hui, mais ils ont su qu'elle a eu la valeur nutritive, » Ujoatu indique.

Le lin textile est la source la plus élevée du non 1 des acides gras omega-3 de tous les aliments végétaux, affilant légèrement dehors le chia. La semence d'oeillette est également une source riche d'les lignans appelés phytochimiques, Ujoatu indique. Les lignans préliminaires d'exposition d'études peuvent aider à empêcher des cancers de sein et de prostate, à réduire le risque de maladie de coeur et à aider avec la gestion de diabète.

La semence d'oeillette est également moins calorique. Une portion de 2 cuillers à soupe de la semence d'oeillette moulue contient au sujet 74 des calories, comparées 139 aux calories pour la même quantité de chia. La semence d'oeillette moulue a également moins la graisse, au sujet 5 des grammes comparés 9 aux grammes pour le chia, Ujoatu indique.

Beaucoup de la semence d'oeillette de parole a un goût légèrement à noix et terreux.

Comment incorporer les graines et la semence d'oeillette de Chia dans votre régime

Pour optimiser les prestations-maladie, vous voulez rectifier en bas de la semence d'oeillette avant de l'ajouter à vos recettes. Il le facilite pour que votre corps absorbe et aliments digérer graines les', Ujoatu indique.

Vous pouvez acheter la pré-terre de semence d'oeillette, mais veillez à la maintenir dans un sac étroitement scellé dans votre réfrigérateur ou congélateur ainsi il ne s'oxyde pas, elle dit.

La semence d'oeillette est également disponible sous la forme d'huile, mais avant que vous sortiez et achetiez 10 des gallons, sait que l'huile peut ne pas contenir tous ces phytochemicals salutaires. « Il est bon d'avoir un équilibre d'huile et la semence d'oeillette réelle elle-même pour obtenir les pleins avantages, » Ujoatu indique.

Quant au chia, il est un petit moins compliqué, Ujoatu indique. Vous pouvez les apprécier entiers.

Ujoatu commence journalier avec un smoothie fait de fruit, lait, concombre, et graines de semence d'oeillette et de chia. Elle recommande également des clients incorporent des graines de semence d'oeillette et de chia à leur régime des manières suivantes:

  • Traitement au four: Ajoutez demi de tasse de graines moulues de semence d'oeillette ou de chia à votre pâte lisse vers le haut derrière la fibre et au contenu omega-3.
  • Salades: Les graines entières de chia ajoutent un craquement gentil.
  • Potages: Mélangez la semence d'oeillette moulue ou les graines entières de chia dans votre piment végétarien ou à base de viande.

Ainsi qui est meilleur, Chia ou lin textile ?

La meilleure réponse ? Tous les deux.

Pour obtenir les la plupart hors de chaque graine, Ujoatu recommande d'incorporer tous les deux à votre régime. De cette façon vous obtenez la fibre, la protéine et les minerais du chia aussi bien que les phytochemicals du lin textile.

« Je ne dirais pas qu'on est meilleur que l'autre, » elle indique. « est Équilibre ce que je prêche environ. »




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