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7 Les nourritures fermentées vous pouvez facilement faire à la maison

Classé dessous : Vie verte, nourritures biologiques à 10:00 AM | Par : Mauricio Matusiak, rédacteur aîné
La fermentation est essentiellement l'une des formes les plus anciennes de conservation des aliments mais avez-vous su que les nourritures fermentées consumantes peuvent fournir beaucoup de prestations-maladie ? Quand vous mangez des nourritures fermentées vous obtenez le probiotics connu pour favoriser un système digestif plus sain aussi bien qu'augmentez votre immunité. Encore meilleur, il est facile fermenter certaines de ces nourritures à la maison. Ainsi, présentons-toi 7 a fermenté les nourritures il est facile faire qu'à la maison.

1. Yaourt

Faites votre propre yaourt. Connu pour son contenu probiotic, le yaourt est peut-être la nourriture fermentée la plus populaire. Faciles superbes à faire, là sont beaucoup de recettes de yaourt accessibles en ligne de les conventionnelles faites avec du lait et acidophilus à les alternatives telles que le yaourt de soja ou de noix de coco.

2. Choucroute

La choucroute est faite à partir du chou fermenté, des graines de cumin, de l'aneth ou d'autres épices, et contient le prebiotics normal aussi bien que des vitamines et est connue pour améliorer la digestion globale. Une des nourritures fermentées les plus faciles à faire, choucroute exige simplement que vous ajoutez les ingrédients dans une fiole propre et fermentez pendant quelques jours.

3. Kombucha

Un autre choix populaire, kombucha peut être facilement fait à la maison. Les produits de Kombucha peuvent être assez chers mais vous pouvez économiser l'argent en faisant votre propre solution de sucre-thé fermentée par les bactéries et la levure généralement connues sous le nom de SCOBY (colonie symbiotique des bactéries et de la levure).

4. Kimchi

Une choucroute coréenne traditionnelle faite par le processus de la lacto-fermentation, Kimchi est une grande source de facile-à-fabrication de probiotics. Il est fait dans une base de chou mais contient des poivres et une variété de légumes riches en antioxydants

5. Képhir

Le képhir contient au sujet 10 des périodes plus de probiotics que le yaourt pendant que cette boisson curative antique est connue pour amplifier le système immunitaire et pour régler la digestion. Si vous ne tolérez pas la laiterie, vous pouvez faire une version alternative du képhir de l'eau ou de noix de coco.

6. Jus fermenté

Délicieux, sain et facile-à-faites, jus de pomme fermenté est une boisson probiotic de riches faite à partir des pommes fraîches. Vous pouvez trouver plusieurs différentes recettes sur la façon dont faire un jus de pomme de scintillement probiotic chargé avec des vitamines et des minerais.

7. Conserves au vinaigre

Concombres, sel et eau organiques. Simple et facile-à-faites, les concombres marinés contiennent le probiotics aussi bien que les propriétés curatives d'intestin avec des sources des minerais comme la silice qui facilite la santé des cheveux, de la peau, et des ongles.

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