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Généralement reconnu comme peu sûr

Classé dessous : Annonces et nouvelles à 9:17 AM | Par : Susan Coyle, rédacteur aîné
Sel de merPour gagner le statut « généralement de reconnu comme sûr » ou GRAS, un article doit avoir une histoire de sûr nourriture-emploient ou doivent être scientifiquement avérés en tant que coffre-fort.  Cette classification de FDA permet à des fabricants d'employer les ingrédients librement, sans devoir fournir de nouveaux résultats d'essai chaque fois que ils incluent un dans un produit. La liste de GRAS inclut actuellement plusieurs épices, sucre et sel. Mais c'a pu être sur le point de changer. Dans une question des mois, le sel peut perdre son statut « sûr ». 

En novembre, un certain nombre de consommateur groupe, y compris le centre pour la Science dans l'intérêt public, comme l'association médicale américaine a demandé à la FDA de considérer des règlements plus stricts de sel.  Ils veulent que du sel soit regardé comme additif, de ce fait le soumettant aux employer-limitations. Si ceci se produisait, les restaurants et les fabricants de traiter-nourriture devraient ajuster leurs recettes pour être conformes aux nouvelles normes de la FDA. Il semble comme une grande étape, tournant un article de sûr à peu sûr parce que les Américains ne peuvent pas sembler se commander, mais il pourrait très bien le valoir la peine.

Chacun de nous consomme au moins 1,000 des milligrammes supplémentaires de sodium par jour. La majorité de ceci vient des nourritures et des repas transformés de restaurant.  Par conséquent, une réduction de l'une ou l'autre teneur en sel orthographierait une grande réduction de la teneur en sel de notre régime. Nous verrions moins de maladie de coeur et d'hypertension, et 150,000 plus de personnes vivraient au cours de l'année. Vrais, plutôt que de créer des règles obligatoires, nous pourrions créer les directives volontaires, mais soyons honnêtes. Jusqu'ici, le volontaire a voulu dire peu plus que « n'allant pas se produire ». Si la FDA intervient, cela changerait. Nous serions moins salés et beaucoup plus sains.


2 Réponses « généralement à reconnu comme peu sûres »

  1. Joe Cumberland dit :

    Le sel est impossible à éviter, même si vous ne l'ajoutez pas vous-même. Le règlement de FDA est longtemps en retard.

  2. Lana Hollowbranch dit :

    Qu'arrivera à nos pommes frites ? ? ? ?

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